GARAM MASALA




- VATA - PITTA - KAPHA


Este grupo de especias reduce los 3 doshas, es fácil de hacer y la podemos utilizar para las preparaciones que queramos.

Es un buen aliado para la digestión, facilitándola.


- 6 clavos.

- 3 ramas de canela.

- 1 cucharada de pimienta negra entera.

- 3 vainas de cardamomo entero.

- 1 cucharada de comino entero.

- 1 cucharada de semillas de cilantro.

- 1 hoja de laurel.


Se calientan las especias en una sartén un poco para que suelten su esencia, se trituran en un mortero o en el aparato eléctrico que elijas y ya estará listo para utilizarlo en tus platos.

Namaste🙏🏽


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